Eritrit – 100 %-ban növényi eredetű édesítőszer – 100 gramm

300 Ft

A kép illusztráció.

Cikkszám: BIECODEN197302701640 Kategória:

Leírás

Az eritrit más néven eritritol  egy olyan poliol, vagy cukoralkohol, amely a természetben is előfordul nagyobb mennyiségben  pl gyümölcsökben  körtében, dinnyében, szőlőben. Ez az édesítőszer fehér, kristályos por, melynek íze tiszta és édes, és rendkívül hasonlít a finomított cukoréhoz, nincs utóíze.  Kb 60-80 %-ban olyan édes mint a finomított cukor, ezért több kell belőle. 160 fokig nem veszti el édes ízét. Nem károsítja a fogakat, kalóriamentes, glikémiás indexe 0, nem emeli a vércukorszintet, ezért cukorbetegek számára is fogyasztható. Nagy része a vékonybélben szívódik fel, és gyorsan 24 órán belül hashajtó hatás nélkül távozik a szervezetből.  Mellékhatása napi 50 grammnál kevesebb mennyiség esetében szinte sosem jelentkezik, a legtöbb embernél pedig a mellékhatások nélkül elfogyasztható napi mennyiség 80 gramm körül van. Néhány különösen érzékeny embernél előfordulhat a szokásos mennyiségű eritrit elfogyasztása után hasmenés, gyomorfájás, vagy fejfájás. Ez azért van mert szervezetünk tűrésküszöbe eltérő.  Néhány órán belüli nagyobb mennyiségben (5-10 grammot meghaladó) történő egyszeri elfogyasztása intenzív és gyors hashajtó hatással jár. Gátolja a gombaszaporodást ,ezért candida diétások is fogyaszthatják.

Nyomokban glutént tartalmazhat.

Átlagos tápérték 100 gramm termékben:

  • energia 0,8  kJ ( 0,2 kCal)
  • zsír 0 gramm
    • amelyből telített zsírsavak 0 gramm
  • szénhidrát 99,9 gramm
    • amelyből cukrok 0 gramm
    • amelyből poliolok 99,9 gramm
  • fehérje 0 gramm
  • só 0 gramm